Cordon bleu

Rien de plus simple et un délice avec une viande extra moelleuse 😛 !

Sans aucun additif comme ceux du commerce

Attention ! Prêt ! Parti pour la recette !

Les ingrédients 

4 escalopes fines de dinde

4 tranches de fromages

2 tranches de jambon

1 gros oeuf

De la chapelure

2cs de lait

De la farine

3 cs d’huile pour la cuisson

Les étapes 

Préchauffez le four à 200 degrés

Battre un oeuf  avec 2 cs de lait dans une assiette creuse

Mettre de la chapelure dans une assiette aussi

Farinez les escalopes des deux côtés

Déposez une 1/2 tranche de jambon  sur la viande

Puis la tranche de fromage sur le jambon

Et pliez l’escalope en 2

La tremper ensuite dans l’œuf battu puis la chapelure

Les déposer dans une poêle avec l’huile et cuire quelque min de chaque côtés à feu moyen

Puis continuez la cuisson une dixaine de minutes au four

image

Cordon bleu extra tendre

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