Tarte à la tomate et au thym

 

 

imageimage

J’ai eu l’idée en lisant le magasine à table

 

Ingrédients pour la pâte 

250 g de farine
1/2 cc de sel
3cs d’huile
1 sachet de levure chimique
Environ 100 ml d’eau (jusqu’à faire une boule)

Ingrédients pour la garniture

5 oignons
5 tomates
2 branche de thym
Du parmesan râpé
2 cs de moutarde
Un peu de vinaigre balsamique
Sel-poivre
Huile d’olive
1cc de sucre

Les étapes 

  • Faire la pâte en mélangeant tous ses ingrédients
  • Laisser reposer 1/2h
  • Couper les tomates, saler poivrer, parsemer de thym et d’huile d’olive, enfourner 15 min à 200 degrés
  • Faire dorer les oignons dans une poêle avec de l’huile d’olive et 1cc de sucre, puis saler poivrer
  • Étaler la pâte le plus finement possible , badigeonner de moutarde puis ajouter les oignons
  • Et enfin les tomates, ajouter un filet d’huile d’olive et ajouter le parmesan
  • Enfourner à 180 degrés pour 25 min

Servir tiède avec un filet de balsamique

 

image image image image image image image image image

Publicités